Да, с внучками не соскучишься! Старшая написала мне в почту, что сегодня день шоколада. Я не поверил, полез в интернет. И правда, сегодня Всемирный день шоколада. Вот это да, вот это праздник!
А придумали его французы в 1995 году. И то сказать, французы - это нация гурманов ;) .
Считают, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его "пищей богов". Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство "черным золотом" и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
В Европе в те времена потребление шоколада ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Ученые нашли, что в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов - гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Считается, что шоколад способен замедлять процессы старения.
Так что с днем шоколада всех нас!

• 
• 
•